道の駅大芝高原にある味工房CAFEに行ったことがありますか?
上伊那で最高レベルに美味しい
信州そば粉を使ったガレット
を食べることができます。
そんな味工房CAFEですが、10月までは週末のみの夜間営業でしたが、
11月から平日も含めて、
夜は貸切営業のみという営業形態に変更
となりました。
地方創生拠点整備交付金という巨額マネーを使ってリニューアルした施設を、
リーズナブルな価格で貸切ることもできるので、
世の中の幹事さんには、
ぜひ是非!!注目していただきたい施設
の一つとなりました。
![](https://minamiminowa.org/wp/wp-content/uploads/2018/12/写真(2018-12-21-19.03).jpg)
パーティープランが始まりました!
パーティープラン
基本的に人数、予算、内容についてお気軽に相談できる形になっています。
但し、最低人数は5人以上となっていますので、そこだけはご注意ください。
どんなに熱いカップルでも、2人だけのために営業は致しませんよ。
コース
基本的なコースが用意されています。
![](https://minamiminowa.org/wp/wp-content/uploads/2018/12/写真(2018-12-21-19.18).jpg)
基本コースがございます。
2,000円コース
前菜、ガレット、ソフトドリンクと言うお試しコース
前菜は
・仏ブルターニュ産バターサーディンとポテトのサラダ
・若鶏と茸のパロティーヌ シードルと蜂蜜のソース
・ディルサーモンマリネのサラダ
・パテ、生ハム、ソーセージの盛り合わせ
こんな感じの前菜のどれかを選べる形です。
パロティーヌとは・・・・おっさんなので分かりません。
ガレットは
・スモークサーモン、ほうれん草、チーズ、タマゴ
・ホタテ、ベーコン、旬のキノコ、チーズ、北海道産生クリーム
・カマンベールチーズ、生ハム、チーズ、グリーンサラダ
・粗挽きソーセージ、ポテト、チーズ、北海道産生クリーム
お好みのガレットをお選びください。
私はホタテ派です。聞いてないと思いますが。
3,000円コース
前菜、ガレット、小麦のデザートクレープ、ソフトドリンクの1,000円プラスして、優雅なデザートクレープが加わったコースとなります。
クレープは
・バターとブラウンシュガー、季節のジェラート
・キャラメルブールサレ、ヴァニラジェラート
お好みのクレープをお選びください。
ヴァニラジェラートはおっさん的解釈ではバニラジェラートだと思います。
1500円で飲み放題がプラスできる
1500円払うとさらに飲み放題がプラスされます。
チラシには
「アルコール全般」
と言う怪しい表記になっているので、このあたりはおっさんとしては追跡調査をして、記事を埋めていきたいと思います。
とりあえず、ビール、焼酎、日本酒あたりは存在を確認したところです。
味工房CAFEで活躍しているクレーピエの楠氏は無類の酒好きなので、その辺りは柔軟に相談に乗ってもらえる可能性が高いです。
キャパは?
40人くらいまでなら入れると思います。
定休日は
木曜日がお休みです。
大芝の湯
味工房CAFEでナイトパーティをして、隣の大芝の湯であったまって、帰るコースが(おっさん的には)魅力かもしれません。
お問い合わせ
気になった幹事の方は
0265ー76ー0054
まで是非問い合わせてみてください。
2018年12月21日 文責 藤城
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